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蒲公英干的和鲜的药效应该是一样的，都有清热解毒和消肿作用，干的蒲公英的药用价值要比鲜的高，它疗效稳定，用起来方便，也便于储存和保管，在应用上鲜的蒲公英用量要大，才能和干的蒲公英药功效相同。
山坡地里的蒲公英3～4斤晒一斤干的，水浇地里的蒲公英4～5斤晒一斤，如果干的蒲公英用10克，那么鲜的蒲公英就要用30克才可以和干的功效相同，干的和鲜的无所谓就是去了水份，其药效成分并没有改变，就是鲜的用起来不太方便，药量上也不太好掌握。
如果用于皮肤上的红肿热痛的治疗，可以把鲜蒲公英捣成泥敷于患处，疗效非常好，干的蒲公英就只有泡水用，鲜的蒲公英也可以泡水喝，只是加大用量就可以，鲜的蒲公英还可以炒菜吃，也可以做汤喝、包水饺吃，还可以蘸酱吃，生吃和熟吃都可以，是药食同用的。
现在药房里用的大都是干蒲公英，用起来方便，疗效也稳定，便于单用和配方使用，蒲公英是一个很好的药材，越来越受到人们的喜爱，是一个保健养生、防病治病的好食材。
农村采挖的蒲公英怎样保鲜时间长一些？在我的老家农村常听老年人说:蒲公英是野菜更是宝，今天咱们一起看看我们农村人保鲜2年蒲公英的。
农村什么时候采挖蒲公英蒲公英不但是一种野菜，更是一种可以入药的药材，所以我们农村人都把这种野菜当宝贝，那这么的宝贝什么时候采挖呢。
蒲公英在农村最适合采挖是在3月份，这个时候的蒲公英长势刚刚好，如果在晚的话蒲公英就有点老了，但是当菜还可以，如果要是入药的话就没有那么好了。
在农村采挖蒲公英的注意事项有哪些每年在农村只要到了3月份就会有很多人去采挖，但是有很多城里人开车来我们乡下农村采挖时不知道注意的问题。
虽然3月份是采挖蒲公英，但是这个时候也是我们农村人该给庄稼打农药的月份，所以在采挖蒲公英或者其余野菜时一定要院里农田和河道两边。
因为这这地方很有可能已经被农药喷洒到了，所以在这里我给大家说一个在农村安全采挖的地方那就是在农村的树林里采挖蒲公英是比较安全的。
注意采挖时一定要连根挖出。
农村老一辈人是如何长时间保鲜蒲公英的因为是在农村，所以我们的老一辈人都积累了很多保鲜蒲公英的经验。
记住在采挖时一定要连根采挖，不能把蒲公英挖散了（方言“散了”的意思:就是说不能把叶子都挖乱了，挖掉了），因为这对长时间保鲜能够起到很大的作用。
当我们把采挖回来的蒲公英洗干净以后，记住在冲洗蒲公英的时候千万不能搓，一定要泡，多换几次水跑泡到你认为差不多了，没有土就可以了。
接着是放在阴凉处进行晾干或者风干，记住千万不能去晒干，因为晒干的蒲公英药用价值就会大打折扣。
阴凉处晾干以没有了水分后再进行装袋保存，袋子要用密不透风的牛皮纸袋就可以。
等到你什么时候想吃或者泡菜时，你会惊喜的发现和你刚采挖的新鲜蒲公英一样。
我们农村老家人的老年人总这样方法可以把采挖的蒲公英保存两年。
但是每年我们都会采挖更新鲜的，因为我家在农村采挖起来也很方便。
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